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蔬菜保鮮冷庫建造案例

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蔬菜保鮮冷庫建造案例


  • 蔬菜保鮮冷庫建造案例

  • 詳細介紹

冷庫類型:蔬果冷庫

存儲產品:蔬菜水果

冷庫溫度:12℃~20℃可調節

安裝日期:2016年4月


1.冷卻間

用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品,進行冷卻或預冷。加工周期一般為12~24h,產品預冷后溫度一般為4℃。

2.凍結間

用于需要凍結的食品,由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。

3.冷卻物冷藏間

又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

4.凍結物冷藏間

又稱低溫冷藏間,主要貯藏經凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

5.冰庫

又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

冷庫

關鍵詞:蔬菜保鮮冷庫建造,保鮮冷庫,冷庫

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